En esta ocasión os voy a mostrar una receta que yo mismo me preparo cuando me apetece comer una comida sana y alta en proteínas, pero con un poco de sabor a chocolate, je je a veces soy un goloso, pero no me suelo permitir comer dulces de los de verdad - tipo tortitas con nata y chocolate. Pues están muy buenas, pero me engordan muchísimo.
- Ingredientes necesarios para hacer tortitas de avena y claras de huevo con sabor a chocolate.
- 5 claras de huevo.
- 75 gramos de avena suave - mezclada con un poquito de leche desnatada (50 ml de leche desnatada) durante 10 minutos para que se quede muy blanda y se haga una pasta de avena blanda.
- 2 cucharadas pequeñas de cacao bajo en grasa.
- un poquito de canela - pero poco.
- 1 cucharada grande de aceite de oliva virgen.
y una cucharada grande de miel.
Pues bien ahora mezclas todos los ingredientes en un recipiente y lo bates bien con una batidora.
Una vez hecha la mezcla - hazte una tortilla en una sarten que sea adherente o usa muy poco aceite para hacer la tortilla.
Es un alimento muy sano y adecuado para ganar masa muscular y ademas tiene un buen sabor. Aunque no sabe igual que las tortitas con nata y chocolate.
Contiene una excelente calidad en proteínas y una buena fuente de carbohidratos de bajo indice glucemico como la avena y se puede utilizar como un excelente desayuno o como un postre si de vez en cuando te apetece algo mas con sabor a cacao, pero eso si algo sano.
Un saludo de Rodrigo Bermejo - entrenador personal on-line y preparador de culturismo natural.
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