domingo, 1 de diciembre de 2019

Bizcocho fitness para navidad, riquísimo y alto en proteínas



Ahora en estas fechas de celebraciones navideñas, muchas personas están deseando comer, beber y comer en exceso… “y tu intentando mantener tu físico en forma”.

Como entrenadores personales en Madrid y entrenadores online siempre recomendamos a nuestros alumnos\as que controlen al máximo los excesos navideños. Les damos ideas para poder compensar esos excesos en calorías. Sobre todo les recomendamos que controlen las porciones y no coman en exceso. Además de reducir los carbohidratos en la comida previa al festín y en la posterior del día siguiente.

Pero aun así es técnicamente imposible no engordar en estas fechas navideñas. Pero no te alarmes. En esta ocasión os traigo un postre rico y sano para navidad, con el que podrás disfrutar del sabor, pero sin excesos calóricos.


Recetas y postres fitness saludables para disfrutar y cuidar la linea. Rodrigo Bermejo personal trainer Madrid


Postre de bizcocho fitness para disfrutar estas navidades


Bizcocho ideal para deportistas que desean disfrutar de las navidades, pero sin comer calorías en exceso. Este bizcocho se adaptara a tu dieta fitness, aportándote proteínas de alta calidad, y carbohidratos complejos… y sin un exceso en calorías.

Información sobre la receta del bizcocho fitness
·         Tiempo aproximado en preparar el bizcocho fitness: 40 minutos.
·         Tiempo en cocinarse: 25 -30 minutos aproximadamente.
·         Tamaño a consumir por cada persona: 1- 2 trozos como máximo.
·         Numero de porciones que puedes preparar con esta receta: entre 8-10 porciones.
·         Cocina y estilo de cocina: Norteamericana.

Ingredientes para realizar el bizcocho fitness
·         4 huevos enteros y 2 claras de huevo.
·         1 cucharada pequeña de cacao desgrasado mezclado con vainilla o coco en polvo.
·         30 gr de coco rayado.
·         180 gr de harina de avena con sabor a chocolate.
·         450 ml de bebida vegetal de avena o de arroz o incluso leche desnatada (la que más te guste a ti).
·         Edulcorante a tu gusto: sacarina o sucralosa.

¿Cómo preparamos este fabuloso postre?
1- Batimos los huevos y las claras hasta llegar al punto de nieve.
2- una vez batidos los huevos los mezclas con el coco y el edulcorante.
3- añadimos la bebida vegetal o la leche y batimos todo de nuevo.
4- mezclar la harina de avena con chocolate y mezcla todo bien en la batidora.
5-ahora pon todo bien mezclado en un bol o un recipiente apto para el horno… y ponlo a hornear durante 25-30 minutos aproximadamente. A una temperatura de unos 170-180º.
6-sacar del horno y dejarlo enfriar. Puedes añadir por encima canela o cacao en polvo a tu gusto.

Información nutricional y calórica del postre fitness
Información por una porción de 130 gr aproximadamente

Calorías 210 kcal
Grasas 7 gr
De las cuales saturadas son: 4 gr
Carbohidratos 25 gr
De los cuales azucares son: 4 gr
Proteínas 12 gr
Sal 0,4 gr

No olvides realizar ejercicio aeróbico y entrenamiento con pesas durante las fiestas navideñas. Pues solo de esta forma uniendo EJERCICIO+ NUTRICIÓN+DESCANSO adecuado podrás compensar los excesos alimentarios de estas fiestas.

“Recuerda que somos entrenadores y preparadores de fitness” y podemos ayudarte y guiarte para ponerte en plena forma física.

Un cordial saludo de Rodrigo Bermejo y Susana Alonso Fitness. Entrenadores personales y coach fitness en Madrid.


Pagina web de Susana Alonso Fitness:


Pagina web de Rodrigo Bermejo:


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