Receta fitness de trufas de chocolate con proteínas

¿Es posible comer dulces con alto contenido en proteínas?  ¿Pero que a la vez sean sanos?

 Pues creo que si es posible amigos\as de mi blog de fitness… aquí os muestro mis recetas sanas y proteicas. Hoy os traigo una súper receta fitness: hoy trufas de chocolate con alto contenido en proteínas.

Como entrenador personal online y presencial en Madrid siempre estoy innovando nuevas formas y recetas sanas, para alimentarme y enseñar a mis alumnos\as. Por eso elaboro postres ricos y sanos… “porque a nosotros los atletas también nos gusta el chocolate”, jeje.

¿Os apetece comer unas trufas con chocolate y sanas?

Pues aquí os dejo esta receta de postres fitness saludables.

Vamos a elaborar y preparar este magnífico postre sanísimo y súper rico… vamos a preparar una receta de trufas con proteínas.

Postres fitness y bajos en calorías. Entrenador personal Online

Ingredientes para preparar trufas de chocolate proteicas

25 gr de almendras molidas

30 gr de cacao en polvo desgrasado

35 gr de proteína de chocolate whey protein

40 ml de bebida vegetal (arroz, avena, almendra, soja) en fin la que más te guste más

50 gr de chocolate puro sin azucares añadidos

Edulcorante a tu gusto

¿Cómo preparamos este postre fitness proteico? Trufas de chocolate fitness

Ponemos en un recipiente el cacao en polvo, la proteína y las almendras molidas, y lo mezclamos todo.

Agregamos la bebida vegetal al recipiente, y añadimos también el edulcorante… "debe quedar la mezcla unida y compacta", ¡pero no liquida!

Ahora formamos bolitas con forma de trufas.

Las onzas de chocolate puro, las derretiremos con un microondas, o al baño maría… pero con sumo cuidado de que no se queme el chocolate.

Ya por ultimo bañaremos las trufas, en el chocolate líquido… “Después de bañarlas en el  chocolate”, las sacamos y las metemos en un recipiente dentro de la nevera, durante al menos 40 minutos.

¿Cuánto tiempo tardare en preparar este magnífico postre de trufas fitness?

Tiempo aproximado en prepararlo 20 minutos

Tiempo en derretir el chocolate puro en onzas, 10 minutos aproximadamente

Tamaño de las porciones: dos o tres trufas fitness

Numero de porciones aproximadas que salen con estos ingredientes: 12 porciones

Forma y estilo de cocina: cocina fitness saludable

Ahora como “entrenador personal” debo informaros de las calorías y macro nutrientes aproximados que contiene este postre por cada 100 gr de peso.

Información nutricional por 100 gr de peso: trufas fitness proteicas:

Calorías: 86kcal

Grasas: 6 gr

De las cuales 3 gr son saturadas

Carbohidratos: 3 gr

De los cuales azucares son 1 gr

Proteínas: 5 gr

Sal: 0,3 gr

¡Espero que os guste! Y que lo disfrutéis con moderación.

Un saludo de Rodrigo Bermejo personal trainer On-line y presencial en Madrid.